Published: November 22, 2018
1. Kaya Vitamin
Salah satu alasan utama untuk makan blueberry adalah karena mereka penuh dengan vitamin. Secangkir blueberry mentah mengandung 14,4 miligram vitamin C, atau antara 16 hingga 19 persen dari uang saku harian yang disarankan untuk orang dewasa antioksidan ini. Mereka juga sumber vitamin K yang baik, yang memungkinkan pembekuan darah; secangkir blueberry memasok 31 persen RDA untuk orang dewasa.
2. Nutrisi Dipenuhi
Serat makanan mendukung gerakan usus yang sehat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan hampir 4 gram serat makanan di setiap cangkir, blueberry adalah sumber nutrisi ini, yang merupakan alasan lain untuk menambahkannya ke diet Anda. The Institute of Medicine merekomendasikan bahwa orang dewasa di bawah usia 50 tahun mendapatkan antara 25 dan 38 gram serat sehari, namun banyak mengkonsumsi jauh lebih sedikit dari itu. Tambahkan blueberry ke sereal gandum utuh atau oatmeal untuk sarapan berserat tinggi.
3. Rendah Karbohidrat
Blueberry rendah pada indeks glikemik, dengan peringkat 53. Indeks glikemik mengukur seberapa cepat tubuh Anda mencerna makanan yang mengandung karbohidrat dan mengubahnya menjadi glukosa. Makanan dengan peringkat di bawah 55 memenuhi syarat sebagai indeks glikemik rendah, atau karbohidrat lambat. Itu berarti mereka mencerna secara perlahan dan tidak akan meningkatkan kadar glukosa darah Anda, membuat mereka buah yang baik jika Anda menderita diabetes atau khawatir tentang manajemen gula darah.
4. Fitokimia
Phytochemical adalah senyawa alami yang memberi warna berbeda pada tanaman dan membantu mereka menangkal penyakit saat mereka tumbuh. Blueberry mendapatkan warna biru tua dari phytochemical kuat yang disebut anthocyanin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Senyawa ini juga dapat membantu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
5. Rendah kalori
Blueberry sama-sama lezat dan rendah kalori. Satu porsi setengah cangkir hanya mengandung 42 kalori. Bawalah sajian dengan Anda untuk camilan yang manis dan mudah dibawa-bawa, atau minumlah buah beri segar sebagai makanan pencuci mulut alih-alih makanan berlemak yang manis dan berlemak. Blueberry serba guna, dan bekerja dengan baik di banyak hidangan. Buat smoothie dengan blueberry, susu kedelai, dan kale atau bayam untuk sarapan saat bepergian. Pigmen biru dan rasa blueberry mendominasi, dan Anda tidak akan pernah memperhatikan sayuran. Aduk beri kecil ini ke sayuran campuran untuk salad musim panas, atau buat sup blueberry dingin untuk hari yang panas. Gunakan blueberry untuk menambahkan nutrisi ke pancake whole-wheat atau muffin.
Nah itulah beberapa alasan bagi kamu untuk makan buah blueberry. Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat bagi kalian semua. terima kasih.
0 Comments