Published: November 21, 2018
Berikut ini 10 buah dan sayuran pilihan yang terbaik untuk Anda, plus rasanya juga enak.
1. Ubi
Ubi jalar adalah superstar nutrisi, terutama bila dibandingkan dengan kentang putih biasa. Mereka kaya akan beta-karoten, antioksidan kuat yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas yang meradang. Plus, mereka menawarkan lebih dari 700 persen dari nilai harian vitamin A per porsi dan merupakan sumber vitamin C dan B6 yang baik. Ubi jalar juga membantu mengatur kadar gula darah.
Untuk mendapatkan manfaat terbesar dari nutrisi, lewati kentang goreng dan keripik atau casserole liburan yang penuh marshmallow. Pilih ubi atau irisan panggang yang dipanggang dengan sedikit minyak zaitun yang sehat.
2. Alpukat
Alpukat adalah buah, bukan sayuran, dan satu-satunya yang menawarkan sejumlah besar lemak tak jenuh jantung yang sehat. Anda membutuhkan lemak yang baik ini untuk kesehatan kulit dan rambut, serta untuk penyerapan nutrisi vitamin A, D, E dan K. Buah itu sendiri menawarkan lebih dari 20 vitamin dan mineral, termasuk kalium, folat, vitamin C dan vitamin K. Alpukat juga menyediakan banyak serat, yang membantu menjaga Anda tetap teratur.
3. Jeruk
Buah jeruk, terutama jeruk dan grapefruit, mengandung banyak vitamin C - antioksidan - dan potasium, yang memainkan peran penting dalam keseimbangan kimiawi dan metabolisme tubuh Anda. Pilihlah seluruh buah, daripada jus, yang membuat Anda kehilangan kandungan serat yang tinggi dari buah-buahan ini. Serat membantu membuat Anda merasa puas dan membantu saluran pencernaan Anda berjalan lancar.
4. Bluberi
Sebuah tinjauan komprehensif dari penelitian yang diterbitkan dalam jurnal online, Antioksidan, pada 2017, menganggap blueberry sebagai buah dengan salah satu kandungan dan kapasitas antioksidan tertinggi yang tersedia. Buah beri juga memiliki sifat antikanker, yang membuatnya menjadi bagian penting dari diet seimbang.
5. Selada air
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Preventing Chronic Disease pada tahun 2014, para peneliti dari William Paterson University menemukan selada air yang menduduki daftar 47 buah dan sayuran dalam hal kepadatan nutrisi. Ini penuh dengan 17 nutrisi spesifik yang dianggap penting untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Tambahkan selada air ke sandwich atau aduk dengan selada halus lainnya ke dalam salad.
6. Bayam
Dalam studi Universitas William Paterson 2014, bayam juga mendapat peringkat tinggi sebagai sayuran yang kaya nutrisi. Bayam juga merupakan sumber zat besi yang bagus. Tingkatkan penyerapan zat besi dengan mengonsumsi makanan tinggi vitamin C bersama bayam. Misalnya, aduk segmen oranye atau irisan stroberi ke dalam salad bayam.
7. Asparagus
Asparagus telah lama digunakan sebagai pengobatan herbal untuk berbagai kondisi. Tangkai panjang ini telah membuktikan diri sebagai penangkal ampuh untuk mengatasi mabuk, dan dapat mengurangi toksisitas hati Anda. Kukus atau panggang dengan garam laut dan minyak zaitun untuk menuai manfaat lezat mereka.
8. Tomat
Tomat, memberi Anda sejumlah besar antioksidan kuat yang dikenal sebagai lycopene. Likopen paling baik diserap ketika dikombinasikan dengan lemak, jadi saus salad pada tomat mentah atau sedikit minyak zaitun dalam saus spageti sangat membantu. Senyawa ini melindungi DNA dan struktur sel Anda dari kerusakan dari radikal bebas dan penelitian menunjukkan itu dapat mengurangi risiko stroke, serta prostat dan kanker lainnya, Harvard Health Publications melaporkan pada tahun 2012.
9. Selada
Lewati gunung es dan penuhi salad Anda dengan varietas padat nutrisi, seperti daun hijau atau merah dan romaine. Mereka rendah kalori, beraroma dan penuh serat. Mereka juga masuk peringkat 10 besar pada studi Universitas William Paterson 2014 tentang 47 buah dan sayuran.
10. Brokoli
Brokoli menyenangkan banyak palatum dan merupakan sumber kalsium yang super tanpa susu. Sebuah studi dalam edisi 2011 Food and Chemical Toxicology menunjukkan bahwa brokoli memiliki banyak manfaat anti-kanker juga.
Itulah beberapa buah dan sayuran yang paling sehat. Tetapi hanya dengan makan buah dan sayuran tersebut tidak menjamin Anda tetap sehat, jadi tetap berolahragalah secara rutin agar tubuh tetap sehat. Semoga artikel tersebut dalam bermanfaat.
0 Comments